Artikel-

nummer

Bezeichnung

Beschreibung

5000

Culinaria Rinderroulade

Geschmorte Rinderroulade mit würzigen Schinkenspeck, Gewürzgurke und Zwiebelstreifen in einer Jus aus Kakao-Bohnen-Crunch und dunklem Balsam-Essig

5001

Culinaria Rinderroulade Afrika

Rouladen nach afrikanischer Art mit herzhafter Gemüsefüllung in einer Sauce von Tomaten mit Chili und Kreuzkümmel

5002

Culinaria Rinderroulade Indien

Rouladen nach farbiger indischer Art mit Datteln, Frühlingszwiebeln, Tandoori Sauce und Olivenöl

5010

Beouf Bourguignon

Der französische Sommerbraten in edler Rotweinsauce

5011

Ochsenbäckchen

Das feinste Trendgericht, besonders zart gegart in dunkler Sauce

5012

Coq au Vin

Französische Landküche - auf Wein gekochtes Hühnchen fein abgeschmeckt mit Perlzwiebeln

5013

Schweine Bäckchen

Geschmorte Schweinebäckchen in feiner Sauce

5014

Culinaria Rinderhüftsteaks

Gebratenes Steak aus der Hüfte in einer Jus aus Kakao-Bohnen-Crunch, hochwertiger Schokolade und dunklem Balsam-Essig

5015

Culinaria Wiesenlamm

Ganze Nieder-Temperatur gegarte Keule vom Wiesenlamm in einer Jus mit Kakao-Bohnen-Pfeffer, Blasamessig-Zwiebelchen, gemahlener Madagascar Vanille und dunkler Schokolade

5016

Orientalisches Wiesenlamm aus 1000 und 1er Nacht

Sous vide gegarte Hüfte vom Wiesenlamm in rotem Linsen-Gemüse-Curry mit orientalischen Gewürzen und Aromen

5017

Culinaria Entenkeule (5 Stück)

Sous vide gegarte zarte Entenkeule

5018

Boiled beef with onions & carrots

Schonend sous vide gegarte Würfen von der Rinderkeule mit roten Zwiebeln und Karotten in Estragon-Senfjus

5019

Brown Windsor Stew with Porkfilet

Jungschwein-Medaillons mit Wurzelgemüsen in dunkler Sherryessig-Jus

5020

Braised lamb with plums an stilton

Kräftiges Lammragout mit getrockneten Pflaumen, kleinen Kartoffeln mit Blue-Cheesesauce

5021

Culinaria Kakao-Bohnen-Pfeffer Jus

Jus mit Kakao-Bohnen-Pfeffer, Balsamessig-Zwiebelchen, gemahlener Madagascar Vanille und dunkler Schokolade

5022

Culinaria Jus aus Linsen-Gemüse-Curry

rotes Linsen-Gemüse-Curry Jus mit orientalischen Gewürzen und Aromen

5023

Culinaria Sherryessig-Jus

dunkle Sherryessig-Jus

5024

Culinaria Estragon-Senfjus

Estragon-Senfjus

5025

Culinaria Rindfleischstreifen

Gebratene Streifen von der Jungrind-Hüfte mit roten Zwiebeln, braunen Wiesenchampignons und grobem Pommerysenf in pikanter Rahmsauce

5026

Culinaria Sauerbraten vom Jungschweinfilet

Sous vide gegarte Medaillons vom Jungschweinfilet pikant mariniert mit Balsam-Essig, mediterranen Aromen und Wurzelgemüsen in kräftiger Rotweinjus mit Kakaopfeffer und dunkler Schokolade

5027

Culinaria sous vide gegarte Poulardenbrust

Marinierte Poulardenbrust schonend im Kochbeutel gegart in einer milden roten Curry-Rahmsauce mit Red Curry

6300

Culinaria ess:kult Currywurst

Unsere beste Self-Made-Currywurst für Sie Zuhause...

6500

Culinaria Hirschgulasch

zartes Hirschfleisch in feiner Wildsauce mit Pilzen und Zwiebeln

 

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